Kanamakkara mikroaaltouunissa - erittäin terveellinen, nopea ja maukas resepti

Kaikki tietävät syyt, miksi kaupasta ostettu makkara ei ole enää niin houkutteleva perheensä terveydestä välittäville ostajille. Siksi kotitekoiselle makkaralle on niin monia reseptejä ja monia tapoja valmistaa se - kotelossa ja ilman sitä, uunissa, kattilassa ja paistinpannussa. Oletko kokeillut keittää makkaraa mikroaaltouunissa? Tämä on vielä yksinkertaisempaa ja vähemmän hankalaa, koska sinun ei tarvitse vaivautua muovaukseen; tavalliset keraamiset kupit tekevät kaiken puolestasi. Vain muutama minuutti ja herkullinen kotitekoinen makkara "varenka" on valmis. Olemme innoissamme voidessamme jakaa kanssasi tämän upean kanamakkarareseptin, ja sinä jaat vaikutelmasi kommenteissa!

Ainesosat:

• - kanan reidet - 4 kpl;
  
• - broilerin filee - 2 kpl;
  
• - muna - 3 kpl;
  
• - suola - 1 tl;
  
• - mustapippuri - 1 tl;
  
• - curry - 1 tl;
  
• - jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl;
  
• - mannasuurimot - 2 rkl;
  
• - tärkkelys - 2 rkl;
  
• - sipuli - 1 kpl;
  
• - valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
  
• - maito (kerma) - 150 ml;
  
• - kasviöljy - 2 rkl.

• Kypsennysaika: 30 minuuttia
  
• Annokset: 8

Resepti makkaran kypsentämiseen mikroaaltouunissa:

1.Leikkaa ensin kanan reidet: poista luu ja leikkaa iho pois, sitä ei tarvita tässä makkarareseptissä, tarvitsemme vain lihan. Leikkaa se satunnaisesti keskikokoisiksi paloiksi, jotta se on helpompi pilkkoa monitoimikoneessa.

2. Lähetämme lihan reidestä monitoimikoneeseen "rautaveitsellä", sinne pitää lähettää myös munat ja kaikki yrtit ja mausteet – suola, pippuri, currymauste ja muskottipähkinä. Voit korvata curryn millä tahansa haluamallasi mausteella, mutta suosittelemme jättämään muskottipähkinän.

3. Jauha sipuli massaksi (voit raastaa tai murskata sen missä tahansa myllyssä) ja pujota myös valkosipuli puristimen läpi. Kaiken tämän pitäisi sopia myös lihan ja kananmunien kanssa.

4. Kaada seuraavaksi maito tai kerma, lisää mannasuurimot, lisää tärkkelys siivilän läpi paakkujen välttämiseksi. Peitä yhdistelmäkulho kannella ja käynnistä maksiminopeus, sekoita hyvin ja jauha kaikki ainekset tasaiseksi.

5. Lisää saatuun massaan fileen paloja, jotka on leikattu noin 1 x 1 cm:n kuutioiksi.

6. Sekoita kaikki hyvin ja anna seistä 10 minuuttia.

7. Käytä kotitekoisen makkaran muotteina tavallisia keraamisia paksuseinäisiä kuppeja tai erityisiä pitkänomaisia ​​mikroaaltouunikuppeja. Ne on voideltava millä tahansa kasviöljyllä ja täytettävä valmistetulla jauhelihalla. Kun täytät kuppia, napauta kevyesti pöydän pohjaa poistaaksesi ilmakuplat.

8. Aseta jauhelihakupit mikroaaltouuniin astian keskelle. Aseta tehoksi 800-850 W ja kytke ajastin päälle 7 minuutiksi. Kun olet sammuttanut, anna kuppien seistä mikroaaltouunissa vielä 10 minuuttia ja poista sitten varovasti (se on edelleen kuuma).

Anna jäähtyä tässä muodossa huoneenlämpöiseksi.Heti kun makkara on jäähtynyt, se siirtyy helposti pois kupin seinistä, ja jos ei, käytä veitsen terää sisäkehää pitkin; joka tapauksessa sinulla ei ole ongelmia sen poistamisessa. Nyt makkara on laitettava jääkaappiin 5-6 tunniksi tai yön yli. Kanamakkara on valmis! Se leikkaa täydellisesti, siitä tulee mehukas, aromaattinen ja todella kotitekoinen.

Hyvää ruokahalua!