Erittäin herkkä maksa purkissa

Kypsennystavasta riippuen kananmaksalla voi olla täysin erilainen maku valmiina. Se voi olla kuivaa, mehukasta, kovaa, murenevaa. Jos pidät heleästä maksasta, muista kokeilla tätä yksinkertaista reseptiä.

Ainesosat:

• kananmaksa - 900 gr .;
• omenat - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Maksan valmistusprosessi purkissa

Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja asetetaan 1,5 litran lasipurkin pohjalle.

Sinun täytyy laittaa pari omenaviipaletta sen päälle.

Tälle tyynylle sinun on asetettava ohuita kerroksia pippuroituja, suolattuja kananmaksa- ja omenaviipaleita.

Yläkerroksen tulee olla omenoita.

Seuraavaksi purkki suljetaan foliolla, joka on taitettu 2-4 kerrokseen.

Purkki tulee laittaa kylmään uuniin ja laittaa lämpö päälle 180 asteeseen.

Lämmittimen tehosta riippuen sinun tulee paistaa 25-35 minuuttia.

Lasi kestää tasaisen kuumennuksen ilman ongelmia, joten purkille ei tapahdu mitään. Puolen tunnin kuluttua voit sammuttaa uunin ja jättää astian siihen vielä 10 minuutiksi kypsennyksen lopettamiseksi.

Maksa tulee tarjoilla paistettujen omenoiden ja smetanan kanssa.

Katso video