Anti-Covid-kananliemi inkiväärillä ja valkosipulilla

Alla olevan reseptin liemi on nimeltään "anti-Covid" enemmän kuin vain tarttuva nimi. Se selviää tehtävästään täydellisesti - se aktivoi immuunijärjestelmää, lämmittää ja nopeuttaa paranemisprosessia.

Lounas tästä keitosta on ihanteellinen sairauden ja sen jälkeisen toipumisen aikana. Se kyllästää energiaa, mutta on helposti sulavaa eikä jätä raskauden tunnetta. On tärkeää valmistaa liemi kanan laihoista osista. Ja jos mahdollista, käytä siipikarjaa.

Ainesosat:

• kananrinta (nahka voidaan poistaa välittömästi kaloripitoisuuden vähentämiseksi) - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 kynttä (tai maun mukaan);
• inkivääri - noin 2 cm;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl.

Tämä määrä ainesosia riittää 3-4 litraan lientä. Erikseen voit ottaa lisää mustapippuria, kananmunia ja yrttejä koristelemaan ja tarjoilemaan valmiin ruoan.

Herkullisen keiton valmistus immuniteetille

1. Kaikkia ilmoitettuja tuotteita valmistellaan. Valkosipulin ja inkiväärin määrää voi säätää oman maun mukaan.

2. Rinnat pestään juoksevalla vedellä ja keitetään, kunnes se kiehuu. On tärkeää tyhjentää kaikki neste siitä vaahdolla. Lisää sitten raikasta vettä ja lähetä se keittämään uudelleen.Kotitekoisen kanan tapauksessa tällaista valmistusta ei tarvita, se voidaan keittää heti tulevan keiton pohjaksi.

3. Kuori sipulit ja porkkanat.

4. Vihannekset leikataan 2 osaan.

5. Sipulien ja porkkanoiden puolikkaat lähetetään kuivalle, kuumennetulle paistinpannulle ja kypsennetään, kunnes ne ovat palaneet huomattavasti. Tämä on yksi kauniin, maukkaan liemen salaisuuksista. Tällä tavalla paahdetut kasvikset ilman ylimääräistä rasvaa antavat ruoalle houkuttelevan värin ja erityisen aromin. Liemen väri tulee samanlainen kuin siipikarjasta valmistettu.

6. Valkosipuli ja inkivääri kuoritaan.

7. Vihannekset ovat paahdettuja molemmilta puolilta.

8. Sipulit ja porkkanat menevät pannulle kananrintojen kanssa.

9. Lisää heti valkosipuli ja inkivääri keiton pohjalle.

10. Liemi keitetään noin 50 minuuttia. Tarkka aika riippuu rintojen koosta. On tärkeää, että linnulla on aikaa keittää sisällä ja antaa hyvää rasvaa.

Valmis liemi voidaan koristella haluamallasi tavalla. Keitetty kana tai viiriäisen muna lisää ravintoarvoa. Ja vitamiineille - kaikki tuoreet hienonnetut vihreät.

Jos potilaalla ei ole vielä ruokahalua tai hänellä on vähän voimaa pureskella suuria lihapaloja, voit kaataa liemen hänelle kuppiin lisäämällä murennetun munan. Tai sekoita erikseen keitetty kana ja tarjoa kevyenä sosekeittona.

Leivän sijaan on herkullista täydentää "anti-Covid" -liemi valkoisilla tai mustilla keksillä. Voit ensin hieroa niitä valkosipulilla.