Upeita kotitekoisia siruja ilman vaivaa

Kukapa ei rakastaisi herkullisia, rapeita perunalastuja? Mikset tekisi niitä itse kotona tuoreista ja luonnontuotteista, sillä ne ovat todella herkullisia! Tarjoamme mielenkiintoisen reseptin perunalastujen valmistamiseksi rullina, joka yllättää koko perheesi ja ilahduttaa heitä epätavallisella maulla.

Tarvitaan seuraavat ainesosat:

peruna;
maissitärkkelys;
kasviöljy;
persilja.
suola.

Sirujen valmistus kotona

Raasta perunat tai leikkaa ne käsin ohuiksi viipaleiksi. Käytä veistä tai vihanneskuorimaa. Paksuus 1-2 mm. on optimaalinen - pyöreiden viipaleiden pitäisi kirjaimellisesti näkyä läpi.

Huuhtele kylmässä vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Aseta puuvillakankaalle tai talouspaperille ja pyyhi niillä. Tämä on välttämätöntä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Voit yksinkertaisesti kuivata viipaleita 30 minuuttia antamatta niiden tummua.

Ripottele perunaviipaleet maissitärkkelysjauheella ja lisää toinen kerros viipaleita. Ripottele uudelleen. Ja kääri kaksinkertaiset kerrokset rulliksi. Kiinnitämme sen puisilla hammastikuilla, jotta se pysyy tiukasti kiinni.

Kuumenna kasviöljy kattilassa, hitaan liedellä tai kattilassa ja paista rullat kullanruskeiksi.

Laita kulhoon, jäähdytä ja poista hammastikkuja. Ripottele päälle tuoretta tai kuivattua persiljaa tai muita yrttejä, suolaa ja tarjoa suosikkikastikkeesi kanssa. Voit lisätä maun mukaan valkosipulia, kuivattuja mausteita tai jauhettua puna-/mustapippuria.