Pommillisen herkullinen kesäkurpitsa, paras resepti

Erittäin herkullinen kesäkurpitsa-resepti

Otamme 500 grammaa kypsää kesäkurpitsaa ja teemme tavallisella haarukalla matalia uria niiden koko pintaan ja leikkaamme varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa keittiöveitsellä ja jaamme puolikkaat ei kovin leveiksi osiin poikittaissuunnassa vihannesten leikkaamiseen tarkoitetulla veitsellä.

Siirrämme leikatut kesäkurpitsat syvään kuppiin täyttämisen helpottamiseksi muovipussiin, kun siihen on laitettu puoli ruokalusikallista ruokasuolaa, 2 rkl vehnäjauhoja ja 1 rkl tärkkelystä.

Tartumme tiukasti yhdellä kädellä pussin kaulaan ja ravistelemme sen sisältöä voimakkaasti, jotta kesäkurpitsapalat sekoittuvat pussin muiden ainesosien kanssa usean minuutin ajan.

Laita kolmen kananmunan sisältö kesäkurpitsakuppiin ja vatkaa huolellisesti tasaiseksi.

Kaada hienonnettu kesäkurpitsa ja ainekset pussista kulhoon. Sekoita kulhon sisältöä huolellisesti muutaman minuutin ajan.

Raasta 3 valkosipulinkynttä hienoksi ja laita sivuun toistaiseksi.

Kaada 100 grammaa kasviöljyä kuumalle paistinpannulle ja laita siihen ainesosilla rikastetut kesäkurpitsapalat, mukaan lukien kananmunien sisältö.

Paista ainesosilla rikastetut kesäkurpitsapalat molemmin puolin kullanruskeiksi ja siirrä lautaselle.

Ripottele pinnalle valkosipulia, joka on kuljetettu hienon raastimen läpi ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Lisää 1 rkl seesaminsiemeniä ja herkullinen kesäkurpitsaruoka on valmis syötäväksi.

Katso video