Ēdienu gatavošana. 28. lpp
Meistarklases:
Ražas novākšana ziemai - Zaļie zirnīši
Ir pienākusi vasara un laiks gatavošanās ziemai. Starp populārākajiem konservētajiem ēdieniem ziemā ir zaļie zirnīši, bez kuriem neiztrūkstoši daudzi ikdienas un svētku ēdieni. Zaļo zirnīšu konservēšanai mājas apstākļos
Vasaras deserts bērniem un pieaugušajiem
Kā jūs varat pārsteigt savus viesus? Ir ļoti vienkārši pagatavot vasarīgu un gardu desertu - augļus ar šokolādi. Labā lieta šajā desertā ir tā, ka tā pagatavošana neaizņem daudz laika un ir viegli pagatavojama. Pieaugušie un bērni būs sajūsmā par šo gardumu!
Kā pagatavot gaisīgu bezē?
Bezē pagatavošana prasīs apmēram divas stundas, bet vislabāk atstāt bezē nožūt uz citu dienu. Ja bezē pareizi izžāvē, bezē serde ir sausa un nav lipīga, viegli iekost un kūst mutē. Bezē mīlēja gan pieaugušie, gan bērni,
Kā notīrīt kalmārus un pagatavot tos garšīgus divās minūtēs
Kalmāri ir galvkāji, kas dzīvo gandrīz visās zemes jūrās. Pašmāju veikalos pašlaik var iegādāties galvenokārt vēžveidīgos no Tālo Austrumu jūrām.Visizplatītākais un garšīgākais ir Klusā okeāna kalmārs.
Turcijas liellopu gaļa Stroganovs
Šādi pagatavots ēdiens patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tītara gaļa piešķir ēdienam maigu un izsmalcinātu garšu. Kā zināms, vistas gaļa tiek injicēta ar hormoniem un antibiotikām, un tītara gaļa nav uzņēmīga pret hormoniem, tāpēc
Smalkie biezpiena virtuļi
Donuts, kas pazīstams arī kā virtuļi, ir viens no populārākajiem desertiem visā pasaulē. Dažādos reģionos pagatavošanas recepte un pasniegšanas iespējas var atšķirties, taču pamatprincips visur ir vienāds - tās ir apaļas mini maizītes, fritētas.
Kā pagatavot četru sieru picu
Bija laiks, kad pica Itālijā bija vienkāršs ēdiens parastajiem cilvēkiem. Tomēr tagad tas ir viens no slavenākajiem itāļu ēdieniem pasaulē un populārs starp visiem iedzīvotāju segmentiem. Jūs varat izveidot vienkāršu versiju mājās.
Kūpinātavas dizains mājām
To nav grūti pagatavot, kūpināšanas process ir diezgan vienkāršs. Tik daudzi cilvēki to var atļauties. Un, liekot uz galda svaigu, pašu rokām kūpinātu ēdienu, kas vilina ar krāšņu smaržu, kas patīk acij ar savu izskatu, jūs un jūsu viesi...
Pirkstiem laizoši auzu pārslu cepumi
Laba mājsaimniece vienmēr vēlas iepriecināt savu ģimeni ar kādu izcilu desertu. Un šim gadījumam ir auzu pārslu cepumu recepte, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Auzu cepumi garšo garšīgi un arī satur
zelta smarža
Smaka. Ir tik daudz garšīgu lietu, kas uzreiz nāk prātā.No salakām gatavo zupas, tās cep, cep, sautē. Un salakas smarža, kas atgādina svaiga gurķa smaržu, nemaz neder ar vārdu “zivs”. Kā zināms, salaka ir gaidīts viesis uz katra galda,
Kā garšīgi apcept samsu
Sams ir saldūdens plēsīga zivs. No tādiem upju un ezeru iemītniekiem kā līdakas, karpas un karūsas sams labvēlīgi salīdzina ar izturīgu zvīņu un pilnīgi bezkaulainas gaļas trūkumu. Samiem nav tik mazi un asi kauli kā, piemēram, tādi paši
Sātīga un vienkārša “Gaļas” salātu recepte
Lielākajai daļai vīriešu iecienītākais ēdiens ir gaļa. Tāpēc šos salātus vajadzētu izmēģināt tikai vienu reizi, un tie kļūs par iekārojamu ēdienu ikdienas ēdienkartē. Šie salāti ir lieliski piemēroti arī svētku galdam. Neskatoties uz sagatavošanas vieglumu, šis
Ideāls šašliku kebabs ir pilnvērtīga maltīte
Šašliku kebaba pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, sākot no vienkāršas līdz vissarežģītākajām. Piedāvāju recepti, kas vienmēr uzvar, un kebabs atšķiras ar savu maigo un sulīgo garšu, salīdzinot ar pārējiem. Smaržīgs garnīrs lieliski radīs
Recepte garšīgam lagmanam
Visizplatītākais Vidusāzijas tautu ēdiens ir izsmalcinātais Lagmans. Mūsdienās katra mājsaimniece bez īpašām zināšanām ēdiena gatavošanā var viegli pagatavot tradicionālu cienastu. Lai pagatavotu sulīgu lagmanu, jums būs nepieciešams...
Panna cotta ar apelsīniem
Šī kāruma pamats ir tradicionāls. Galu galā, itāļi, kas gūlās uz deserta autoru lauriem, nevar iedomāties to bez vārīta krējuma. Tajā pašā produktu kombinācijā viss pārvēršas izsmalcinātā desertā, ko ir glaimojoši pasniegt jebkuram pavāram,
Biezpiena Lieldienas ar šokolādes virsu
Vecajās klostera grāmatās un mājas gatavošanas piezīmju grāmatiņās ir daudz recepšu svētku Lieldienu biezpienam - “sabiezētam pienam”. Jebkuru no tiem var stingri ievērot vai izmantot kā iedvesmas avotu. Vienkāršākā versija nav
Makreles vārīšana aukstā kūpināšanas veidā
Šo skumbrijas pagatavošanas metodi esmu izmēģinājis ne reizi vien. Un ticiet man, tas nav sliktāks nekā lielveikalā. Ir pat pluss - tas ir daudz svaigāks. Mēs ņemam trīs vidēja izmēra skumbrijas. Ja tas ir sasalis, tad vajag
Garda kūka "Skudru pūznis"
Šī kūka ir mana mīļākā. Mūsu ģimenē “Skudru pūznis” tiek gatavots lieliskā noskaņojumā. Tas ir diezgan apgrūtinošs uzdevums, taču rezultāts vienmēr nav slavējams. Nav nekā garšīgāka par šīs kūkas šķēli ar glāzi auksta piena.
Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām
Sautēti kartupeļi ar ribiņām, lai arī vienkāršs ēdiens, tomēr ir ļoti garšīgs un tāpēc daudzu iecienīts. Tas pagatavojas diezgan ātri, it īpaši, ja tā pagatavošanai izmanto cūkgaļas ribiņas, kuru sautēšanai nav nepieciešams tik daudz
Rozā lasis ar iekšpusi, cepts tandīrā
Sarkanā zivs ir vērtīgs kulinārijas produkts, un to plaši izmanto diētiskos ēdienos. Šo produktu pasniedz ceptu, ceptu, vārītu un pat neapstrādātu. Turklāt neatkarīgi no apstrādes metodes zivju vērtīgās īpašības saglabājas
Vienkāršs tvaicēts manti
Tvaicēta ēdiena garša un priekšrocības ir labi savstarpēji saistītas.Šādu pārtiku ir lietderīgi ēst cilvēkiem, kuri vēro savu figūru, kā arī tiem, kas kontrolē pareizu kuņģa darbību. Ļoti sulīgu Manti var viegli pagatavot savā iecienītākajā tvaikonī. Nav grūti
Vistas krūtiņas karbonāde mīklā
Gandrīz ikviens var ēst vistas gaļu, jo tā ir diētiska. No tā tiek pagatavoti daudzi garšīgi un veselīgi ēdieni. Maiga vistas gaļa ir ideāli piemērota karbonādes pagatavošanai. Visbiežāk tie ir izgatavoti no krūtīm. Bet šī vistas liemeņa daļa nav
Mājas putnu piens (skābā krējuma želeja)
Protams, šī nav oriģinālā recepte kādam labi zināmam ēdienam, bet ļoti garšo. Desertu gatavo, izmantojot skābo krējumu, un tas izrādās neparasti maigs, viegls un gaisīgs. Pasniedz porcijās, glāzē vai uz traukiem, ja ņem vairāk
Kraukšķīgs krūms
Gardu desertu tējas dzeršanai var pagatavot ātri un vienkārši. Kraukšķīgs, aromātisks krūms būs labākais iemesls, lai pavadītu laiku draudzīgā atmosfērā ar krūzi karstas kafijas. Vienīgais, kas mājsaimniecei vajadzīgs, ir mīcīt