Culinária. Página 8

A maneira mais fácil para iniciantes começarem a fazer produtos cárneos em casa é com presuntos musculares inteiros. O processo tecnológico é bastante simples, requer apenas salga e tratamento térmico da carne crua. Esta receita apresentará um diagrama

Muitas vezes, em casa, depois de comer picles, a salmoura permanece na jarra. Não se apresse em derramar. Hoje será útil para fazer deliciosos biscoitos de picles. A receita é tão simples e rápida que toda dona de casa vai adorar.

Um dos peixes mais dietéticos e deliciosos é, claro, a pescada. É tão versátil que pode ser frito na frigideira como um filé inteiro ou cortado em pedaços, assado no forno em assadeira e em papel alumínio, refogado com legumes ou em extrato de tomate, fervido

Este prato é interpretado a partir da cozinha moldava e romena e é um excelente substituto se por algum motivo não for possível incluir outros tipos de carne na dieta alimentar.

É muito decepcionante se latas enroladas inflarem e explodirem. A razão para isso é uma violação da tecnologia de enlatamento. Vejamos 5 dicas que, se seguidas, eliminarão tais problemas.

É uma pena que os fabricantes de queijos duros adicionem gorduras vegetais e aditivos prejudiciais a eles. Para não correr o risco de encontrar queijos falsificados na hora de comprar, é melhor prepará-los em casa. Demore 30 minutos e você poderá obter um produto natural com

Os motivos para incluir as lulas na lista de produtos de uso diário são muitos: todos os tipos de saladas, petiscos quentes e picantes são preparados a partir desses frutos do mar baratos, são transformados em acompanhamentos, são ativamente usados ​​​​em pratos principais, adicionados ao arroz, macarrão, frito em

As batatas fritas são um dos pratos de fast food mais fáceis de preparar. Porém, para deixá-lo realmente crocante, é necessário não apenas fritá-lo, mas prepará-lo adequadamente. Batatas cozidas usando o método proposto serão mais saborosas,

O que você pode cozinhar com lula? Refogue com legumes, faça costeletas ou recheie com arroz e ovos. Também é fácil e rápido preparar anéis fritos. Ficam crocantes por fora e muito macios por dentro. Este prato tem gosto...

Poucas donas de casa sabem cozinhar orelhas de porco para que fiquem um prato muito tenro e saboroso. E algumas pessoas ignoram completamente esse subproduto. Isso é em vão. Com a abordagem certa, as orelhas de porco podem fazer pratos interessantes.

Sentado para assistir a um filme à noite, você quer comer batatas fritas ou salgadinhos. Se você esqueceu de ir à loja, prepare um lanche de massa igualmente delicioso. Eles fazem excelentes batatas fritas crocantes - lanches que você não quer comer.

Curiosamente, este cookie não tem nome próprio. Em sua maioria, eles são chamados simplesmente de biscoitos “Através de um moedor de carne”. Claro, você pode dar um formato diferente à massa, mas não será o mesmo biscoito. Na verdade, além do sabor maravilhoso, dá muitos

O Pollock preparado de acordo com esta receita é um prato saudável e satisfatório, ideal para um jantar em família ou de férias. Pedaços de carne branca cozidos em molho de creme de leite com alho simplesmente derreterão na boca. Dentes de alho

O estereótipo de que só a Ucrânia pode cozinhar banha é fácil de dissipar. Os italianos também acham muito saboroso. Na Itália, o aperitivo “LARDO” é preparado com banha. Ele simplesmente derrete na boca e tem um sabor rico e picante. Se você gosta de banha, então definitivamente

Existem várias maneiras de fazer picles de arenque com sucesso, mas talvez hoje possamos ajudá-lo a determinar qual é o seu favorito? Se não sabe salgar o arenque para que o sabor fique perfeitamente equilibrado, experimente a nossa receita de arenque salgado

Este aperitivo combina perfeitamente simplicidade, orçamento e bom gosto. Rolinhos de batata crocantes, deliciosos e com sabor de queijo vão agradar a qualquer pessoa e não deixarão ninguém indiferente. Só de ver isso já dá água na boca. Preparando-se

Para agradar a você e aos seus entes queridos com um prato delicioso, você não precisa fazer nada muito complicado. Oferecemos uma receita de um cachorro-quente simples mas muito apetitoso com batatas. Você provavelmente ainda não tentou isso.

Todo mundo se lembra das costeletas fofas da infância. Na idade adulta tentam repeti-los, mas o resultado muitas vezes é decepcionante. Mas todo o segredo está em conformidade com a tecnologia e o GOST. Se você colocar todos os ingredientes nas proporções corretas, você conseguirá o que precisa.

Existem muitas receitas e formas de assar carne de porco que utilizam diferentes partes do animal. Pegaremos um lombo de porco, uma seção tenra e desossada, e o transformaremos em um bolo de carne deslumbrante, dando-lhe um formato elástico amarrando-o com um barbante.

Se quiser fazer um prato de peixe lindo e saboroso, cozinhe o peixe na massa. E a massa aqui não será muito familiar. A casca tripla retém perfeitamente todos os sucos de seu interior e evita que a carne resseque.E hoje vamos preparar um dos mais deliciosos

Filetagem de arenque é uma das coisas menos favoritas de muitas pessoas. Isso leva de 5 a 10 minutos e às vezes mais. Se você aprender a descascar um arenque dessa maneira, todo o processo levará 10 segundos.

A banha de porco cortada em pedaços grandes pode ser preparada de centenas de maneiras diferentes. Experimente estas 2 receitas que tornam o peito melhor do que a salsicha comprada em loja.

Os champignon são os cogumelos favoritos de todos, usados ​​​​para cozinhar crus, fritos e em conserva.

Banha salgada ou carne em pote é um aperitivo de mesa universal, saboroso e nutritivo que pode ser acompanhado com borscht, batata, mingaus, macarrão e outros acompanhamentos. Conserva-se por muito tempo e é fácil de preparar. Então, se você ama