การทำอาหาร. หน้า 2

เบื่อกับการปรุงเนื้อธรรมดาหรือเนื้อสับแล้วหรือยัง? ไม่มีทางที่จะย่างชิชเคบับหรือเคบับได้เหรอ? พยายามทำอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและแปลกตา - ชิชเคบับไก่สับแบบโฮมเมดในกระทะ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำมาจากวัตถุดิบธรรมดาๆ

ปลาเฮอริ่งทอดเป็นอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงมาก หลายคนกลัวกลิ่นเฉพาะที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาเฮอริ่งทอดแสนอร่อยที่ไม่มีกลิ่นอย่างแน่นอน

มีสูตรการทำน้ำมันหมูมากมาย มันเค็มรมควันต้มดอง เราขอเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับน้ำมันหมูแสนอร่อยที่ปรุงในขวด ถ้าคุณชอบตัวเลือกที่มีเนื้อมากกว่านี้ ให้เลือกเนื้อหน้าอกสำหรับใส่เกลือ

ชีสนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ราคาแพงจากแบรนด์ดัง ครีมเนื้อบางเบานี้สามารถใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชและแซนด์วิช ไส้โรลลาวาช และน้ำสลัด ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน

อาหารอร่อยไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ราคาแพงเสมอไป คุณยังสามารถเตรียมตัวเลือกที่ประหยัดกว่านี้ได้ - จากเนื้อหน้าอกหรือน้ำมันหมูราคาถูก และไม่จำเป็นต้องต้มตุ๋นหรือทอดเนื้อ - สามารถใส่เกลือได้เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้

ใครไม่ชอบมันฝรั่งทอดกรอบอร่อยๆ บ้าง? ทำไมไม่ทำเองที่บ้านด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติเพราะมันอร่อยจริงๆ! เราเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำมันฝรั่งทอดในรูปแบบม้วน

มันฝรั่งเสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ - ทอด, ต้ม, ตุ๋น, เป็นน้ำซุปข้น ฯลฯ แต่ฉันอยากชวนคุณลองอาหารจานพิเศษอีกจานหนึ่ง ในรูปของเห็ดแต่มีรสชาติของมันฝรั่ง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดาจากภายนอกว่ามันทำมาจากอะไร

การทำหมูสามชั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ในแง่หนึ่งมันค่อนข้างอ้วนและไม่เหมาะกับอาหารจานเดียว ในทางกลับกัน หากคุณปรุงไม่ถูกต้อง มันอาจแห้งและเหนียวได้ ฉันเสนอหนึ่งในรายการโปรดของฉันให้คุณ

ดังที่คุณทราบหัวหอมในสภาพอากาศอบอุ่นเริ่มงอกอย่างเข้มข้นสูญเสียความแข็งอาจกลายเป็นเชื้อราและไม่เหมาะสำหรับการใช้เป็นอาหาร แต่แม่บ้านทุกคนสามารถรักษาสิ่งนี้ให้มีประโยชน์และมั่งคั่งได้

วิธีเก็บผักปริมาณมากให้อยู่ได้นาน? ทำน้ำซุปก้อนเข้มข้น.การเตรียมการนี้จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบและไม่ใช้พื้นที่มากนัก องค์ประกอบทั้งหมดเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์โดยไม่มีสารเคมีใดๆ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ยิ่งใหญ่

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของผู้ที่ชื่นชอบของว่างจานด่วนหรือเพียงแค่รักษาตัวเองด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดามานานแล้ว แต่เราไม่ทราบเสมอไปว่ามีอะไรรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยเฉพาะ เราขอเชิญชวนให้คุณเตรียมโฮมเมดของคุณเอง

ไส้กรอกแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อสับพร้อมกระเทียมหรือที่เรียกว่า "พิฟชิกิ" ครองใจผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองมายาวนาน นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นของว่างที่ดีทุกเวลา เราเสนอสูตรการทำขนมที่ยอดเยี่ยมให้คุณ

สามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติมากจากมันฝรั่งธรรมดา ๆ โดยเติมเครื่องเทศบางชนิด รูปลักษณ์ของมันน่าสนใจมากและจะดึงดูดผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

เยาวชนยุคใหม่และผู้สูงอายุก็คุ้นเคยกับมันฝรั่งทอดมานานแล้วซึ่งเป็นของขบเคี้ยวเบา ๆ กรอบพร้อมรสเค็มอันเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่สดใส เป็นไปได้ไหมที่จะทำที่บ้านจึงจะรู้ว่ามีแต่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น?

เมื่อก่อนมันง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น ฉันสกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ปล่อยให้มันตกลงไป ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ชั้นหนาก็หลุดลอกออก เธอเก็บมันด้วยทัพพีแล้วแขวนไว้ในถุงที่แน่นหนา ในสถานะนี้มวลจะหนาขึ้นอย่างดี จากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแฮร์ริ่งเหมาะสำหรับการดองหรือแฮร์ริ่งใต้สลัดขนเท่านั้น ที่จริงแล้วปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับการทอดหรืออบ หากคุณไม่เคยลองปลาเฮอริ่งอบมาก่อน ฉันขอแนะนำให้คุณลองดู

ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบเฟรนช์ฟรายส์ กรอบนอกนุ่มใน เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ การปรุงมันฝรั่งเหล่านี้ด้วยตัวเองที่บ้านนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์จะเหมือนกับในร้านอาหารที่ดีที่สุด

คุณสามารถเก็บผักที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับอาหารจานหลัก สตูว์ ซุป เครื่องเคียง และขนมอบได้ การแช่แข็งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ฉันเสนอหลายวิธีในการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดดำที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จากผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณสามารถทำเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม ใส่โจ๊กหรือเตรียมไส้เกี๊ยวและพายได้ เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มลูกเกดขูดลงในชาหรือทำเครื่องดื่มผลไม้

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเทศของเราและอดีตสาธารณรัฐโซเวียต ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือเนื้อสับพร้อมหัวหอมและข้าวห่อด้วยใบกะหล่ำปลีต้มเคี่ยวในน้ำหรือซอส นอกจากนี้ยังมีม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเมื่อ

น้ำอัดลมที่ซื้อในร้านไม่ใช่เครื่องดื่มที่ดีที่สุดต่อสุขภาพ เนื่องจากทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร และยังเป็นอันตรายต่อไตอีกด้วยการดับกระหายด้วย kvass แบบโฮมเมดจะปลอดภัยกว่าและดีต่อสุขภาพมาก ในการเตรียมมันไม่จำเป็นต้องทำให้แครกเกอร์ไรย์แห้ง

เครื่องดื่มดับกระหายในฤดูร้อนที่สดชื่นที่สุดและถูกที่สุดคือ kvass นอกเหนือจากข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดแล้ว เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งคุณสามารถอ่านได้จากเว็บไซต์อื่น โฮมเมด

Capelin ทอดเป็นจานปลาราคาไม่แพงและอร่อยมากที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปลาทอดออกมาเผ็ดนุ่มน่ารับประทานมาก เนื้อปลามีความนุ่มมากและแป้งก็มีสีทองและกรอบ คุณสามารถใช้เคปลินได้

เห็ดสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี แช่แข็งของดิบ ต้ม ทอด ดอง และหมัก แต่จริงๆ แล้วสามารถใส่เกลือได้หลายประเภท อีกทั้งทั้งหนาวและร้อน ดิบหรือปรุงสุก แต่ไม่ใช่เห็ดทั้งหมด