Μαγείρεμα. Σελίδα 32

Master classes:

Επιδόρπιο ζελέ "Σπασμένο γυαλί"

Συστατικά: 1. 3 πακέτα ζελέ διαφορετικών χρωμάτων, 100 g το καθένα. 2. 2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας. 3. 500 ml γάλα; 4. Μια συσκευασία στιγμιαίας ζελατίνης (15 g). 5. 350 γρ. Σαχάρα. Παρασκευή. Βράζω νερό. Θα χρειαστούμε 900 ml βραστό νερό. Ετοιμάστε 3 φόρμες για

Ροζέτα από μαστίχα

Η γιορτή έρχεται πολύ σύντομα και θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι; Ή καλύτερα, αυτό το «κάτι» πρέπει να γίνει με τα χέρια σας; Τότε ήρθατε στο σωστό μέρος! Σε αυτό το master class θα μάθετε πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με όμορφα τριαντάφυλλα από μαστίχα,

Σπιτικό τυρί cottage

Όταν ένα νοικοκυριό έχει αγελάδα, τότε το πρόβλημα της αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων λύνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από το γάλα σε μια συνηθισμένη κουζίνα μπορείτε να παράγετε ό,τι είναι η βάση. Αυτό περιλαμβάνει τυρί κότατζ, βούτυρο και κεφίρ με ζυμωμένο ψημένο γάλα. Τα καλύτερα επίθετα

Κρέας πουλερικών σε άλμη (για μακροχρόνια αποθήκευση)

Πολλά πουλερικά που καλλιεργούνται στις αυλές κατοίκων του ιδιωτικού τομέα χρειάζονται επεξεργασία μετά τη σφαγή. Δεν χωράνε όλα σε καταψύκτες· μερικά πρέπει να φυλάσσονται σε βάζα. Τα κομμάτια κρέατος στέλνονται στο στιφάδο και τα κόκαλα τυλίγονται σε κυλίνδρους

Master class κονσερβοποιημένα αγγούρια με ντομάτες

Κατά τη διάρκεια της εποχής του αγγουριού, πολλοί άνθρωποι ασχολούνται με την κονσερβοποίηση και κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της λεπτότητες στο τουρσί αγγουριών. Θα ήθελα να προσφέρω μια άλλη επιλογή για κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες. Τα λαχανικά αλατισμένα με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύονται πάντα επιτυχημένα, και

Ψαρόσουπα στο πάσσαλο

Η καλοκαιρινή ψαρόσουπα πάνω από μια φωτιά μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από ψάρια ποταμού ή λίμνης. Βγαίνει ακόμα πιο νόστιμο από τη θάλασσα! Για αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε καλά κοψίματα, μόνο το κεφάλι και τα στολίδια κόκκινων ψαριών όπως η πέστροφα, ο σολομός ή ο σολομός.

Παιδικός πουρές βερίκοκου

Τα οφέλη του βερίκοκου δεν είναι μύθος, αλλά πραγματικό γεγονός. Το σώμα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού πρέπει να λαμβάνει βιταμίνες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Πού μπορώ να τα πάρω; Φυσικά, σε βερίκοκο. Το βερίκοκο περιέχει πολλές ευεργετικές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου και

Σπιτικό τυρί

Το σπιτικό τυρί, του οποίου η διαδικασία είναι εξ ολοκλήρου στα χέρια της νοικοκυράς από την αρχή, μερικές φορές είναι πολύ καλύτερο από το τυρί από το κατάστημα με τα όχι απολύτως υγιεινά πρόσθετα και τα «μυστικά» παραγωγής του. Θα εκπλαγείτε, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε πολλές ποικιλίες στο σπίτι: μασκαρπόνε,

Κρεμώδες παγωτό από σπιτικό γάλα

Όταν θέλετε να ευχαριστήσετε τον κοντινότερο και αγαπημένο σας με φυσικό και νόστιμο κρεμώδες παγωτό, ετοιμάστε το σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η προετοιμασία σπιτικού παγωτού διαρκεί μόνο λίγα λεπτά, το σετ των υλικών είναι ελάχιστο και το αποτέλεσμα

Μαρμελάδα κουκουνάρι

Το πεύκο είναι ένα όμορφο και πολύ χρήσιμο δέντρο. Καθαρίζει τον αέρα και τον γεμίζει με ένα γοητευτικό άρωμα. Ό,τι φυτρώνει σε αυτό το δέντρο είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες.Οι βελόνες, εκτός από αιθέρια έλαια, περιέχουν διάφορες βιταμίνες. Έχει πολλά μέσα

Σπιτική shawarma

Το Sharma είναι ένα παραδοσιακό καυκάσιο πιάτο, αλλά ο συνδυασμός γεύσης του, ψητό στα κάρβουνα, κρέας και ζουμερά λαχανικά δεν θα αφήσει κανέναν γκουρμέ αδιάφορο.

Σούπα κοτόπουλου σε αργή κουζίνα

Η παρασκευή σούπας κοτόπουλου σε αργή κουζίνα είναι γρήγορη και εύκολη. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του τρόπου μαγειρέματος είναι ότι το σπιτικό κοτόπουλο σε αργή κουζίνα ψήνεται πολύ καλά και γίνεται μαλακό, ενώ στη σόμπα αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να μην επιτευχθεί.

Φυσικές καραμέλες

Όλο και περισσότερο, στις μέρες μας, έχουμε αρχίσει να προσέχουμε περισσότερο τι τρώμε. Ίσως οι άνθρωποι άρχισαν επιτέλους να καταλαβαίνουν πόση αλήθεια υπάρχει στο ρητό «είσαι ό,τι τρως». Ή έχουν ήδη δηλητηριάσει το σώμα τους σε τέτοιο βαθμό που αυτό γίνεται όλο και πιο συχνά αισθητό,

Ποτό λεμόνι-μέλι

Ένα ρόφημα λεμονιού-μελιού είναι μια μαγική σωτηρία στη ζέστη. Αυτό είναι ένα είδος αναλόγου της λεμονάδας, αλλά πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό. Το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να το προετοιμάσετε γρήγορα και να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, χωρίς να περιμένετε να βράσουν όλα τα συστατικά και να μουλιάσουν το ένα στο άλλο.

Λάδι καρύδας

Η θρεπτική αξία της καρύδας είναι γνωστή ακόμη και πολύ πέρα ​​από τους παραδείσους του κόσμου όπου φύεται. Και γίνονται θρύλοι για τις μαγικές ιδιότητες του λαδιού καρύδας. Είναι ταυτόχρονα θρεπτικό, μαλακτικό, αναπλαστικό, ενυδατικό, ενδυναμωτικό,

Τυλίξτε χυμό σημύδας

Δυστυχώς, η εποχή του χυμού σημύδας είναι σύντομη. Και θέλουμε πραγματικά αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα να μας ευχαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ακόμα καλύτερα – όλο το χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, η κονσερβοποίηση θα μας βοηθήσει. Κυλώντας χυμό σημύδας επάνω

Μαγειρεύοντας σπιτικό τυρί cottage

Όπως δείχνει η πρακτική, τα περισσότερα σύγχρονα βιομηχανικά παραγόμενα προϊόντα είναι μάλλον αμφίβολης ποιότητας. Είναι ιδιαίτερα προσβλητικό για εκείνα τα προϊόντα που όλοι έχουμε συνηθίσει να θεωρούμε φυσικά. Αυτά περιλαμβάνουν τυρί cottage,

Ομελέτα με κρουτόν

Δεν έχετε πάντα χρόνο να μαγειρέψετε κάτι ιδιαίτερο για δείπνο. Και πάντα θέλεις να φας. Το πιο γρήγορο πιάτο για προετοιμασία είναι φυσικά μια ομελέτα. Και επίσης με μια ομελέτα παίρνετε μια πολύ νόστιμη σαλάτα.

Κολοκυθάκια γεμιστά “Για όσους κάνουν δίαιτα”

Ένας υγιής άνθρωπος μπορεί να ετοιμάσει πολλά νόστιμα πιάτα. Τι πρέπει να κάνουν όσοι έχουν διαγνωστεί με μια από τις παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα; Η δίαιτα Νο 5 που προτείνουν οι γιατροί επιβάλλει πολλές απαγορεύσεις. Αλλά και από τον υπόλοιπο κατάλογο των επιτρεπόμενων

Φιλέτο Pollock με κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος

Προσωπικά δεν μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και να τρώω ψάρι, αλλά μου άρεσε αυτή η απλή συνταγή. Πολύ απλό και το ψάρι βγαίνει νόστιμο. Απαραίτητα υλικά για το μαγείρεμα του ψαριού: 1 φιλέτο ψαριού; 3 κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος? 5 χιλιοστόλιτρα ηλίανθου

Τηγανίτες με κρέας

Η διαδικασία παρασκευής τηγανιτών με κρέας θεωρείται από τις πιο απλές και προσιτές. Αυτό το πιάτο μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και την πιο δυνατή πείνα και η γέμιση κρέατος είναι καθολική και αρέσει σε όλους. Αν έχετε βαρεθεί να μαγειρεύετε διάφορα ψητά και συνοδευτικά

Παγωτό

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Παίρνουμε τυχόν μούρα. Μπορεί να είναι σμέουρα, μαύρες σταφίδες, κόκκινες σταφίδες, φράουλες, βατόμουρα. Το παγωτό είναι αρκετά σκληρό, οπότε πρέπει να το αφήσετε να λιώσει λίγο. Έπειτα ρίχνεται με κουτάλι σε πιατέλα. Αν

Μπισκότα τυρόπηγμα

Τα τυρόπηκτα έχουν ιδιαίτερη γεύση και μπορούμε να πούμε ότι είναι πάντα δημοφιλή. Αυτή η απλή λιχουδιά είναι εξαιρετική για τα παιδιά. Τα τυρόπιτα δεν είναι πολύ γλυκά, έχουν λίγες θερμίδες, οπότε θα πρέπει να τα εκτιμήσουν και όσοι δεν τα έχουν συνηθίσει.

Ζεστό καπνιστό ψάρι με γέμιση

Η λήψη ζεστού καπνιστού ψαριού στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη υπόθεση και τα πλεονεκτήματα ενός φυσικού προϊόντος με εξαιρετική γεύση και πρωτότυπη μυρωδιά και η απουσία δημοφιλών χημικών ουσιών (υγρός καπνός) είναι αναμφισβήτητα. Για το μαγείρεμα