Makrilli stroganina. Syödään monipuolisesti. Ruoanlaitto on yksinkertaista, maukasta ja hauskaa

Ensinnäkin selvitetään, mitä höyläys on. Osoittautuu, että se on hyvin yksinkertaista. Stroganina on ohueksi viipaloitua pakastettua kalaa tai eläimen lihaa. Stroganina on yksi pohjoisten kansojen pääruoista, mikä ei ole yllättävää heidän lämpötilansa vuoksi. Tänään valmistamme makrillin stroganinaa.

Ainesosat:

• - makrilli - 1 kpl,
• - suola - 0,5 rkl,
• - valkosipuli - 3 neilikkaa.

Tarvitsemme myös elintarvikekalvon ja terävän veitsen.

Vaiheittainen prosessi makrillin stroganinan valmistamiseksi

Sulata makrilli ja leikkaa se fileiksi.

Kuori valkosipuli ja purista se valkosipulipuristimella.

Aseta makrillifilee nahkapuoli alaspäin, lisää suola ja voitele valkosipulitahnalla.

Taitamme ne toisiaan kohti niin, että iho on ulkopuolella.

Kääri tiukasti useilla kerroksilla kelmua.

Marinoi kalaa jättämällä se jääkaappiin pariksi tunniksi ja siirrä se sitten pakastimeen. Makrilli jäätyy voimakkaasti 24 tunnin kuluessa. Otamme terävän veitsen ja leikkaamme sen hienoksi - ajelemme sen.

Päälle voi ripotella vastajauhettua mustapippuria.

Se on erityisen maukasta nuorten keitettyjen perunoiden kanssa, vaikka alkupalana sanan laajimmassa merkityksessä se on myös erinomaista!

Hyvää ruokahalua!