Erinomainen resepti paistettuun vaaleanpunaiseen loheen. Siitä tuli erittäin maukasta eikä kuivaa

Rakastan todella punaista kalaa. Keitän paistettuna, keitettynä ja paistettuna. Tässä artikkelissa haluan jakaa reseptin paistettuun vaaleanpunaiseen loheen. Paistoin sen uunissa sitruunalla ja mausteilla. Siitä tuli maukasta eikä kuivaa. Resepti on yksinkertainen ja nopea. Jokaista valmisteluvaihetta täydennetään alkuperäisillä valokuvilla.

Ainesosat

Paistetun vaaleanpunaisen lohen valmistukseen tarvitsin:

• Tuore vaaleanpunainen lohi - noin 500 grammaa;
  
• sitruuna - muutama siivu;
  
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
  
• yleismausteet;
  
• basilikan lehdet;
  
• kalan mausteet;
  
• vihreät pavut - 100 grammaa;
  
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
  
• kasviöljy - 1 rkl.

Otin kalat puhdistettuna, luuttomana, tuoreena. Pakollisia lisäyksiä tähän reseptiin ovat sitruuna, vihreät pavut ja basilika.

Paistetun kalan valmistusvaiheet

1. Pesin ja kuivasin vaaleanpunaisen lohen. Laitoin astiaan, jotta se olisi helpompi marinoida.

2. Ripottele kalat mausteilla, suolalla ja pippurilla. Pilkoin 2 valkosipulinkynttä. Anna seistä 5 minuuttia.

3. Seuraavaksi leikkasin basilikan lehdet ja lisäsin vaaleanpunaiseen loheen jäädytettyjä papuja.

4.Lisää kasviöljyä ja laita kalat ja pavut lasiseen uunivuokaan.

5. Aseta ohuet sitruunaviipaleet vaaleanpunaisen lohen päälle.

6. Laita uuni päälle 230 asteeseen. Peitä kala foliolla ja paista 30 minuuttia.

7. 30 minuutin kuluttua avasin folion ja paistoin vielä 5 minuuttia niin, että vaaleanpunainen lohi sai hieman ruskeaa.

Tämä on niin kaunis kala. Se sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Söimme sen haudutettujen vihannesten ja riisin kanssa. Sitä voidaan käyttää myös täydellisenä illallisena. Tämä ruokalaji ei ole rasvainen, vaan täyttävä. Se sisältää paljon proteiinia ja vitamiineja.
Kokeile tätä reseptiä myös perheellesi. Hyvää ruokahalua!