Churros - nopea jälkiruoka, joka on valmistettu yksinkertaisimmista aineksista

Lopuksi teen espanjalaisen choux-leivonnaisen jälkiruoan nimeltä churros. Minun piti vain ostaa keittolaukku; vanha ei valitettavasti kestänyt kauan.

Rehellisesti sanottuna churrot ovat erittäin maukas jälkiruoka. Lisäksi sen valmistus ei vaadi kalliita ainesosia, eikä se vie paljon aikaa. Taikinan tai öljyn lämpötilaa ei tarvitse mitata, paitsi lasta, kaksi kattilaa ja suuttimella varustettu keittopussi, muuta ei tarvita.

Ainesosat

Choux-taikinan valmistukseen otamme:

• 2 munaa;
• 70 g voita;
• 150 g jauhoja;
• 80 g sokeria;
• 130 ml vettä;
• öljyä paistamiseen.

Vaiheittainen resepti churrojen valmistukseen

1. Liuota voi ja sokeri veteen.

Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.

2. Sammuta lämpö, ​​lisää jauhot, sekoita massa huolellisesti.

3. Anna taikinan jäähtyä hieman.

4. Lisää munat yksitellen.

Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

5. Laita taikina letkupussiin ja purista taikina vuokaan, jossa on kuumaa öljyä.

Paista kullanruskeiksi.Laita churrot talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen öljy.

6. Ripottele päälle sokeria tai tomusokeria.

Herkullinen herkku on valmis.