Makrilli purkissa vihannesten kanssa mikroaaltouunissa vain 15 minuutissa

Jos sinulla ei ole aikaa keittää suosikkikalasi, tämä resepti on juuri sinua varten. Makrilli kypsennetään purkissa mikroaaltouunissa. Ajan suhteen, mukaan lukien kalan leikkaaminen, se vie enintään 10 minuuttia. Makrilli on mehukas, pehmeä ja erittäin aromaattinen. Tämä on jotain säilykkeiden ja haudutetun kalan väliltä. Tästä kalasta voit keittää herkullisen keiton. Voidaan käyttää minkä tahansa lisukkeen kanssa: riisi, pasta, perunamuusi.

Joten kuinka keittää makrilli herkullisesti?

Ainesosat:

makrilli - 1 kpl;
sipuli - 1 pää;
porkkanat - 1 kpl;
suola - 1 gramma;
jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
sitruuna - 0,5 kpl.

Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet.

Sulata kala kokonaan ja puhdista sisäpuoli. Huuhtele huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Leikkaa pieniksi paloiksi. Poista häntä ja pää.

Kuori sipuli, pese ja leikkaa höyheniksi.

Kuori porkkanat, pese ja raasta keskikokoisella raastimella.

Ota puhdas puolen litran purkki. Laita sipulinkuoria purkin pohjalle.

Lisää raastettu porkkana. Lisää sitten kalapalat. Mausta suolalla ja pippurilla.

Laita sipulit päälle ja ripottele sitruunamehulla.

Toista kerrokset purkin kaulaan asti.

Aseta purkki mikroaaltouuniin. Peitä tavallisella lautasella, jotta kosteus haihtuu vähemmän ja kaikki mehu jää purkkiin. Kypsennä täydellä teholla 5 minuuttia. Jos tehosi on alle 850 W, kypsennysaikaa tulee pidentää. Kun mikroaaltouuni on valmis, älä kiirehdi ottamaan purkkia ulos, anna sen olla vielä minuutti. Ota purkki pois uunista (varovasti se on erittäin kuuma) ja anna jäähtyä hieman.

Siirrä valmis kala lautaselle ja tarjoile.

Voit valmistaa kastikkeen sekoittamalla majoneesia, smetanaa ja hienonnettuna kevyesti suolattua kurkkua. Purkissa oleva makrilli säilyy jääkaapissa jopa viikon.