Edullisin ja herkullisin kvass mustasta leivästä

Kaikki eivät suosittele kvass-herkkuja. Joillakin ihmisillä ne aiheuttavat närästystä ja pahentavat kroonisten sairauksien kulkua. Väitteet, että ne parantavat tehoa, hiusten, kynsien kuntoa jne., ovat kiistanalaisia. Tämä yksinkertaisin resepti auttaa minua toisessa suhteessa, varsinkin kesällä. Kuumalla säällä kaupasta ostetut analogit, kuten Coca-Cola tai Sprite, ovat erinomainen korvike kotitekoiselle kvassille. Se ei sovellu okroshkalle. Makea nuoti tuntuu siinä liian selvästi.

Ainesosat:

• kaksi ja puoli litraa vettä huoneenlämpötilassa;
• 350 g leipää, esimerkiksi Borodino;
• 250 g sokeria;
• 50 g rusinoita (kaikenlaisia ​​tahansa).

Kuinka tehdä herkullista kvassia mustaan ​​leipään

Leikkauksen jälkeen leipäviipaleet kuivaan ne uunissa.

Ja jo kekseiden muodossa lähetän sen kolmen litran purkkiin, jossa on kidesokeria ja kuivattuja marjoja (muuten, ei pesty).

Vettä kaatamisen jälkeen siton sideharsoa lasiesineen kaulan ympärille.

Laitan säiliön alle jonkinlaisen kulhon tai syvän astian, jotta astiasta ei valu mitään käymisen aikana.

Jätän työkappaleen yksin kahdeksi päiväksi pimeään ja lämpimään paikkaan.

Sitten siivilöin juoman ja kaada se astioihin, jotka sopivat paremmin jääkaapissa säilytykseen.

Jäähdytyksen jälkeen kvass saa täysin erilaisen, pikantin maun.