Uunissa paistettu silli - herkullista, piste!

On yleisesti hyväksyttyä, että silli soveltuu vain peittaukseen tai Silliin turkkisalaattiin. Itse asiassa tämä kala sopii erinomaisesti paistamiseen tai leivontaan. Jos et ole koskaan maistanut paistettua silliä, suosittelen kokeilemaan sitä.

On syytä kiinnittää huomiota siihen, että silli on yksi lihavimmista kaloista. Tämä kala sisältää proteiinia 18 g/100 g. Lisäksi silli sisältää runsaasti B-, E-, D-, PP-vitamiineja sekä kivennäisaineita: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa ja jodia. Yleisesti ottaen täysi hyöty.

Joten jaan kanssasi siistin ja mikä tärkeintä yksinkertaisen reseptin.

Ainesosat

Paistetun sillin valmistukseen tarvitsemme:

• 1 silli;
• 0,5 sitruunaa;
• 1 pieni sipuli;
• mausteet;
• suola;
• kasviöljy.

Vaiheittainen resepti sillin paistamiseen uunissa:

1. Leikkaa silakan vatsa ja poista sisälmykset. Huuhtelemme ruhon juoksevalla vedellä.

2. Voitele suolalla ja mausteilla.

3. Aseta sitruuna- ja sipuliviipaleet uunipellille. Aseta ruho päälle. Sitruunaviipaleet suojaavat silakan alaosaa liialliselta altistumiselta lämpötiloille. Näin kalamme paistetaan tasaisesti joka puolelta.

4.Laitoimme myös sitruuna- ja sipuliviipaleet vatsaan.

5. Kaada pieni määrä öljyä kalan päälle, jotta se ei ole liian kuiva.

6. Laita uuniin 20-25 minuutiksi. Paista 170-180 asteen lämmössä.

Paistettu silli on valmis. Haluan sanoa, että paistamisen ansiosta kala ei tule niin rasvaiseksi kuin tavallinen suolattu silli.

Joka tapauksessa, arvostaaksesi ruuan makua, sinun on kokeiltava sitä.

Pidin kalasta todella paljon. Sen voi myös kypsentää grillissä. Ainoa haittapuoli on pienten luiden läsnäolo.