Ruokalaji valkosipulinuolilla

Jos sinulla on puutarha, voit aina kokeilla kaikkea, mitä siinä kasvaa. Tästä olen vakuuttunut omasta kokemuksestani monta kertaa. Näin kävi tämän reseptin kanssa. Osoittautuu, että valkosipulin nuolet ovat erittäin suosittuja korealaisessa keittiössä. Mutta koska en pidä mistään liian mausteisesta tai kirkkaasta etikkasävystä, muokkasin olemassa olevia vaihtoehtoja omalla tavallani.

Ainekset 200 g:aan valkosipulin versoja:

• kolmesta murskatusta valkosipulinkynnestä;
• yksi ruokalusikallinen soijakastiketta ja hunajaa;
• tee - paprika ja sokeri;
• vettä, suolaa, kuumaa pippuria, kasviöljyä tarpeen mukaan.

Miten ja mitä tehdä:

Leikkasin nuolet ja pesen ne.

Keitän suolalla maustetussa vedessä noin minuuttia.

Siivistän sen.

Paistan öljyssä.

Yhdistelen muita tuotteita.

Sekoita paistettujen nuolien kanssa.

Koristelen seesaminsiemenillä.

Se osoittautuu täysin omavaraiseksi herkkuksi. Ja se on täydellinen lisukkeena (esimerkiksi kalan tai lihan kanssa).