готвене. Страница 11

Малко хора могат да се похвалят, че умеят да готвят колбаси и шунка, които не отстъпват по вкус на магазинните. Оказва се, че това е много лесно да се направи у дома. С помощта на нитритна сол и прост набор от подправки можете да получите

Ако осолите пилешки гърди с обикновена готварска сол и подправки, можете да получите вкусен и естествен аналог на закупения от магазина балик. С този метод на готвене месото се оказва нежно, меко и не пресушено. Основното е да се съобразите с всичко

Асортиментът от колбаси на рафтовете на магазините днес е впечатляващ. Всеки ден има нови продукти от различни производители. Цената на някои колбаси е твърде висока за обикновения купувач. Но искам да купя

Дори основните съставки в хладилника са достатъчни за приготвяне на необичайни ястия. С кайма и твърдо сирене можете да направите вкусни, обилни пържени рула, които няма да се срамувате да поставите на масата пред гостите си.

Свинското филе има малък диаметър, така че може безопасно да се осоли без използването на химически добавки у дома. След накисване и изсушаване месото се оказва умерено солено, с гореща, ароматна коричка и много плътно

Почерпете гостите си с освежаващ коктейл в динена кора. Той ще предизвика живия интерес на всички, благодарение на необичайното си представяне и разбира се няма да ви остави да загубите лицето си със свежия си вкус.

Задушеният заек е любима за мнозина заготовка, от която е невъзможно да се откъснете. Полученото месо е толкова меко, че лесно ще се отдели от костите. От готовата яхния можете да направите гарнитура, да сготвите диетична супа или яхния

За мнозина правенето на домашно сирене е свързано най-малкото с химически експерименти. Наистина купените сирена се приготвят при стриктно спазване на сложни технологии, така че да могат да се съхраняват дълго време. Можете да сготвите всичко за себе си у дома

При производството на повечето колбаси, освен нормално месо, се използват сгъстители, смлени кожи, хрущяли и соя. В тази връзка е трудно да се купи естествен, висококачествен продукт, така че е по-добре да го направите сами. Опитай това

Маринованият лук се оказва много вкусен, без никаква горчивина, с лека киселинност. В същото време запазва хрупкавата си структура. Може да се използва за приготвяне на салати, сервирани с месо, риба и първи ястия. Става особено добре

Пицата на тиган е идеална, когато искате да се поглезите с нещо вкусно, но нямате много време за готвене или чакане на доставка. Пицата се приготвя много просто и без използването на мая, така че дори дете може да се справи с нея. Общо 20

Кой каза, че за да получите вкусна паста, трябва да добавите масло и парчета месо към нея? Опитайте тази бюджетна рецепта и ще се убедите, че можете да приготвите апетитно ястие и без тях.

В момента има много рецепти за мариноване на кебап. За придаване на пикантен вкус и омекотяване на порциите месото се накисва в майонеза, минерална вода, доматен сок, горчица, соев сос, ферментирали млечни напитки,

Много обичам червена риба. Приготвям го печено, варено и пържено. В тази статия искам да споделя рецепта за печена розова сьомга. Приготвих го на фурна с лимон и подправки. Стана вкусно и не сухо. Рецептата е проста и

Чесънът е не само ароматна подправка, но когато е правилно нарязан, той е и полезен, мощен природен антибиотик.Съдържа алиин, който му придава характерния остър вкус и мирис. Това е напълно безполезно вещество за човешкото тяло. Но

Когато готвите пиле във фурната, трябва периодично да го проверявате, да регулирате нивото на топлина отгоре и отдолу, понякога да го обръщате или да премествате тавата за печене по-високо или по-ниско. Въпреки това може да изгори от едната страна или да се окаже

Ако няма място за съхранение на прясно цвекло, то може да се свари и навие в буркани. Този универсален препарат е полезен през зимата при приготвяне на херинга под кожено палто, различни салати, борш, а също така може да се сервира като гарнитура към месо.

Зелето, нарязано с обикновен или настърган нож, се оказва доста голямо. Ако го варите, задушавате или мариновате, ще омекне и това няма да е проблем. Когато зелето се добавя към салата сурово, по-добре е да го нарежете много

Имайки дори най-простите продукти в хладилника, можете да приготвите много вкусна и най-важното здравословна и лесна за храносмилателната система вечеря. Дори от обикновено зеле можете да направите шедьовър, който ще бъде пометен от масата за няколко минути и хората ще искат повече.

Мармаладът е любим десерт не само сред децата, но и сред тези, които следят за фигурата и храненето си. Правилно приготвеният мармалад трябва да се състои само от натурални продукти и добавки.Този вид десерт се счита за един от

Колбасът от магазина е с много съмнителен състав. Пълнена е със соя, багрила, набухватели, хрущяли, пилешки и свински кожи, както и месо от най-нисък клас. На този фон най-добре е да приготвите домашна наденица.

Сезонните зеленчуци са в пъти по-ароматни и по-здравословни от оранжерийните. В тази връзка, ако е възможно, е по-добре да го замразите и да го използвате през зимата, вместо прясно закупено от магазина. Това може да стане по различни начини. Всеки метод има своите предимства и недостатъци. За замразяване

Сосовете с опушен вкус са в пъти по-вкусни от всичко, приготвено просто на котлон или във фурна. Следващият път, когато печете риба или месо върху въглища, непременно опитайте тази рецепта. Това е почти деликатес, чийто вкус определено ще се помни дълго време.

Неотложен проблем за много семейни бюджети е въпросът за евтино, задоволително и вкусно ястие, което може да бъде бързо приготвено и неудобно сервирано на скъпи гости с най-изтънчен вкус и високи изисквания към храната. Всички посочени критерии