Culinária. Página 11

Poucas pessoas podem se orgulhar de saber cozinhar salsichas e presuntos que não tenham sabor inferior aos comprados em lojas. Acontece que isso é muito fácil de fazer em casa. Com a ajuda de sal nitrito e um simples conjunto de especiarias você pode obter

Se você salgar um peito de frango usando sal de cozinha comum e temperos, poderá obter um análogo saboroso e natural do balyk comprado em loja. Com este método de cozimento, a carne fica macia, macia e não seca demais. O principal é cumprir tudo

A variedade de salsichas nas prateleiras das lojas hoje é impressionante. Todos os dias surgem novos produtos de diferentes fabricantes. O preço de algumas salsichas é demasiado elevado para o comprador médio. Mas eu quero comprar

Até os ingredientes básicos da geladeira são suficientes para preparar pratos inusitados. Com carne picada e queijo duro, você pode fazer pãezinhos fritos deliciosos e fartos que não terá vergonha de colocar na mesa na frente dos convidados.

O lombo de porco tem diâmetro pequeno, por isso pode ser salgado com segurança e sem o uso de aditivos químicos em casa. Após imersão e secagem, a carne revela-se moderadamente salgada, com crosta quente, aromática e muito densa

Presenteie seus convidados com um refrescante coquetel com casca de melancia. Despertará o grande interesse de todos graças à sua apresentação inusitada e, claro, não o deixará perder o prestígio com o seu sabor fresco.

O coelho estufado é o preparo preferido de muitos, do qual é impossível se desvencilhar. A carne resultante é tão macia que será fácil separá-la dos ossos. Do ensopado pronto você pode fazer um acompanhamento, preparar uma sopa dietética ou ensopado com

Para muitos, fazer queijo caseiro está associado pelo menos a experimentos químicos. Na verdade, os queijos comprados em lojas são preparados com estrita observância de tecnologias complexas para que possam ser armazenados por muito tempo. Você pode cozinhar tudo sozinho em casa

Na produção da maioria dos embutidos, além da carne normal, são utilizados espessantes, cascas moídas, cartilagem e soja. Nesse sentido, é difícil comprar um produto natural e de alta qualidade, por isso é melhor fazer você mesmo. Tente este

As cebolas em conserva ficam muito saborosas, sem nenhum amargor, com um leve azedume. Ao mesmo tempo, mantém a sua estrutura crocante. Pode ser utilizado no preparo de saladas, servidas com carnes, peixes e primeiros pratos. Vai especialmente bem

Pizza na frigideira é ideal quando você quer se deliciar com algo saboroso, mas não tem muito tempo para cozinhar ou esperar a entrega. A pizza é preparada de forma muito simples e sem fermento, por isso até uma criança aguenta. Total 20

Quem disse que para conseguir uma massa deliciosa é preciso adicionar manteiga e pedaços de carne? Experimente esta receita económica e ficará convencido de que pode preparar um prato apetitoso sem eles.

Atualmente, existem muitas receitas para marinar kebabs. Para dar um sabor picante e suavizar os pedaços porcionados, a carne é embebida em maionese, água mineral, suco de tomate, mostarda, molho de soja, bebidas lácteas fermentadas,

Eu realmente adoro peixe vermelho. Eu cozinho assado, fervido e frito. Neste artigo quero compartilhar uma receita de salmão rosa assado. Cozinhei no forno com limão e temperos. Ficou gostoso e não seco. A receita é simples e

O alho não é apenas um tempero aromático, mas quando cortado corretamente, também é um antibiótico natural útil e poderoso.Contém aliína, o que lhe confere sabor e cheiro característicos e pungentes. Esta é uma substância completamente inútil para o corpo humano. Mas

Ao cozinhar o frango no forno, é necessário verificá-lo periodicamente, ajustar o nível de calor por cima e por baixo, às vezes virá-lo ou mover a assadeira para cima ou para baixo. Apesar disso, pode queimar de um lado ou acabar

Se não houver espaço para armazenar beterrabas frescas, elas podem ser fervidas e enroladas em potes. Esta preparação universal é útil no inverno para preparar arenque sob um casaco de pele, saladas diversas, borscht, e também pode ser servida como acompanhamento de carne.

O repolho, cortado com uma faca comum ou picadora, fica bem grande. Se você ferver, refogar ou marinar, ele amolecerá e isso não será problema. Quando o repolho é adicionado cru à salada, é melhor cortá-lo bem

Tendo até os produtos mais simples na geladeira, você pode preparar um jantar muito saboroso e, o mais importante, saudável e fácil para o aparelho digestivo. Mesmo com repolho comum você pode fazer uma obra-prima que será varrida da mesa em alguns minutos e as pessoas pedirão mais.

A marmelada é a sobremesa preferida não só das crianças, mas também de quem cuida do corpo e da alimentação. A marmelada devidamente preparada deve consistir apenas de produtos naturais e aditivos.Este tipo de sobremesa é considerada uma das

A linguiça da loja tem uma composição bastante questionável. É recheado com soja, corantes, espessantes, cartilagem, peles de frango e porco, além de carnes de qualidade inferior. Neste contexto, o melhor é cozinhar linguiça caseira.

As verduras sazonais são muitas vezes mais perfumadas e saudáveis ​​do que as verduras de estufa. Nesse sentido, se possível, é melhor congelá-lo e usá-lo no inverno, em vez de fresco, comprado em loja. Isso pode ser feito de diferentes maneiras. Cada método tem suas próprias vantagens e desvantagens. Para congelar

Molhos com sabor defumado são muitas vezes mais saborosos do que qualquer coisa preparada simplesmente no fogão ou no forno. Da próxima vez que você grelhar peixe ou carne na brasa, experimente esta receita. É quase uma iguaria, cujo sabor com certeza ficará na memória por muito tempo.

Uma questão premente para muitos orçamentos familiares é a questão de um prato barato, satisfatório e saboroso que possa ser preparado rapidamente e servido de forma não embaraçosa aos queridos convidados com o sabor mais requintado e altas exigências alimentares. Todos os critérios especificados