Cuinar. Pàgina 10
Classes magistrals:
El verat en un pot serà més tendre que a la màniga
Us recomano cuinar un verat molt tendre i molt apetitós almenys una vegada a la vida, no en una bossa de forn, sinó en un pot de vidre. Si teniu amants del peix a la vostra família, aquesta recepta els encantarà. Tot es prepara de manera molt senzilla i ràpida.
Mai has provat una col més senzilla i saborosa
La col és molt beneficiosa per a l'organisme, per això a l'hivern, quan hi ha menys vitamines a la dieta, s'aconsella consumir-la més sovint. Intenta fer-ne aquest plat; segur que els agradarà als adults i als nens.
És poc probable que trobeu una recepta millor per cuinar carpes crucianes
La carpa crucian és potser el peix d'aigua dolça més comú. Pot viure i reproduir-se en les condicions més increïbles, la qual cosa explica la seva abundància. Però aquest també és un dels peixos més deliciosos, sobretot si es cuina amb crema agra. Per això
Aquest mantega només es fon a la boca, una recepta rústica
El llard en salmorra és un berenar nutritiu i saborós, sobretot si es prepara correctament. Si voleu que sigui suau perquè es fongui literalment a la boca, feu servir aquesta recepta.
Verat sec a casa, no deixis de provar aquesta delicadesa
Si la paraula peix sec només aporta associacions gastronòmiques agradables, aquesta recepta està pensada per a tu. Els aficionats a les delícies de peix sec no sempre poden trobar el que realment els agrada a la cadena minorista, ja que
L'escabetx "Pyatiminutka" és un aperitiu ideal per a qualsevol ocasió
Salar el porc sense coure perquè la seva pell quedi suau no és gens fàcil, sobretot amb salaó en sec. Això es pot aconseguir de la manera més fàcil i ràpida en remull. Prova aquesta recepta que prepara la salmorra en només 5 minuts. La llard s'hi va sucar
Com cuinar un deliciós pernil d'au a casa i oblidar-se dels embotits nocius
La carn d'au s'utilitza bastant en plats culinaris, producció d'embotits i embotits. La carn de pollastre s'utilitza per fer panets, pernils, embotits i aperitius freds. A casa, podeu preparar pernil, que
Daurada: senzilla i saborosa
El peix sec és un producte destinat no només a una festa de cervesa, sinó que també és apte per sopar i acompanya bé amb puré de patates, pèsols o fesols, així com amb patates fregides senzilles. Daurada, escarola, lluç o
Un secret de com fregir l'arengada increïblement saborosa i sucosa
L'arengada ha estat un peix de mar popular durant molts segles. Pel que fa al contingut de substàncies útils, l'arengada es pot comparar amb espècies de peixos tan delicioses com el salmó i el fletán. 100 g de carn d'arengada contenen la mateixa quantitat d'àcids grassos omega-3 que
Mai has cuinat pollastre al forn tan deliciós!
El pollastre es pot preparar de diverses maneres, però sempre és deliciós. Com suggereixen els grecs servir pollastre? Per a això, els xefs locals disposen d'una recepta pròpia d'una marinada basada en el clàssic més delicat (o "grec", si
L'amanida de col i cogombre serà molt saborosa si hi afegiu aquest ingredient
Quan es prepara una amanida de vitamines, s'utilitza mantega, crema agra o maionesa com a amaniment. Això ja és tan familiar que fins i tot és difícil imaginar una altra cosa. Sorprèn els que t'envolten amb una amanida familiar preparada d'una manera nova.
I no us penseu que podeu fer una delicadesa tan senzilla només amb farina
Podeu preparar pans plans multicapa per a plats de carn o només per a llet. No us creureu com de deliciosos productes al forn podeu obtenir simplement barrejant farina amb aigua bullint.
Fajol i col. Una recepta de sopar ràpida i inusual que sempre estalvia
Per a la majoria de la gent, les farinetes de blat sarraí són un plat senzill per als plats de carn. En aquesta forma, s'avorreix ràpidament. Per diversificar el sopar, es pot preparar d'una manera inusual afegint-hi col i carn picada.
Salar de mantega de porc increïblement ràpida, estarà llest per a la taula del vespre
El llard de porc fresc es pot convertir en llard de porc salat, picant i molt suau en només 15 minuts. Assegureu-vos de provar aquesta recepta ràpida i fàcil.
Sempre fregeixo peix només "a l'estil Leningrad", un sabor inoblidable de les cantines soviètiques
Al segle passat, molts menjadors d'estudiants i de treball servien un plat senzill però molt popular, el peix a l'estil de Leningrad. L'amor de la gent pel peix fregit, que es servia amb ceba fregida i patates bullides, s'explicava no només
Fem un fumador amb un barril i cuinem peix com a les botigues de queviures de l'URSS
En l'antiguitat, quan el país es deia URSS, el peix fumat calent es venia a les botigues de queviures. Es tractava de verat, peix de roca i lloms d'abadejo. Ara aquesta delicadesa no es pot trobar a les botigues. Potser en algun lloc de les capitals es ven
Com salar deliciosament l'arengada a casa
La majoria de la població de l'hemisferi nord estima l'arengada salada. Això es deu al fet que aquest peix marí és una de les espècies comercials més nombroses. A més, la carn d'arengada és molt bona per a la salut. Conté molts àcids grassos,
Com fer cecina de vedella a casa
Avui en dia, molta gent està intentant comprar menys productes carnis a la botiga, com ara embotits, carns fumades i frankfurts. Al cap i a la fi, gairebé tot es pot preparar a casa, i pots estar segur de la seva qualitat i naturalitat. Avui farem un seccionat de vedella. Carn
Deliciós reforç immune: com fer xarop de gingebre a casa
El gingebre és conegut per moltes persones com una espècia picant que es ven a les botigues en forma de pols o en forma d'arrel. I per què no utilitzar-lo! Avui prepararem xarop d'arrel de gingebre. Hi afegeixen molts xefs i pastissers
Us mostraré com fer un guarniment amb patates reals més ràpid que fer un "bpshka"
Presentem una situació clàssica per a molts: cal menjar ràpidament. En general, la gent compra patates instantànies (en llenguatge comú "bpshka"), les prepara amb aigua bullint i les menja. No hi ha molt a dir sobre la utilitat d'aquest producte.
Si guies el pollastre, aquesta és l'única manera.Una recepta difícil de fer malbé "Pollastre Kabardian"
Si necessiteu cuinar el pollastre ràpidament, sense marinar abans durant moltes hores, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Amb ell quedarà sucós, suau i molt saborós.
Així és com es menjaran els cogombres en el futur. Fideus de cogombre casolans: un plat que tothom recordarà
Sembla que els fideus casolans et poden sorprendre, però també es poden preparar d'una manera molt inusual. A Taiwan, per exemple, es pot afegir pela de cogombre. Proveu de fer aquests fideus amb salsa picant i cracklings.
Carn de vedella al forn
Avui prepararem vedella bullida casolana al forn. El procés no és ràpid, però la participació de l'amfitriona es redueix al mínim. I després d'una llarga marinada d'un tros de carn, i després de coure al forn a baixa temperatura, el resultat serà tendre i sucós.
Per què les mestresses de casa amb experiència lubriquen el ratllador?
Una situació familiar per a molts és quan el formatge processat, les patates bullides calentes i altres productes s'enganxen al ratllador. Això no només interfereix amb el treball, sinó que també complica molt la neteja posterior.